2067服务保障中心助力全国中学生田径锦标赛圆满举办


      8月8日至13日,全国中学生田径锦标赛在咸阳举办,来自全国19个省市自治区的127所学校、1400余名运动员齐聚咸阳。鸿金鹏集团第二管理公司高新管理区2067服务保障中心承担本次赛事的餐饮服务保障工作为确保大赛期间食品安全和优质服务,第二管理公司分别从7个兄弟单位调派43名管理干部、技术骨干和员工支援。此次赛事就餐时间跨度大,从早上5点早餐到晚间23点30分夜宵,对餐厅的保障标准和质量也提出更高的要求。高新管理区总经理李君全程驻点指导,在餐厅负责人王亮的周密安排下所有参与保障人员合理安排工作时间,每天以饱满精神状态完成保障任务。


      在本次服务保障期间,咸阳市食药监等职能部门对餐厅原料采购验收、加工制作流程、食品留样等全程跟踪监管及全方位检测,做到及时发现并消除食品安全风险隐患。咸阳食品药品检验检测中心驻点保障快检人员通过食品快检设备,对本次大赛所需的蔬菜、水果、大米、面粉、食用油、畜禽肉等原材料,开展黄曲霉毒素B1、农药残留、过氧化值、兽药残留、硫酸铝钾等项目快速检测,以及餐饮具洁净度、紫外线辐照强度、后厨操作工具洁净度等实施快检,确保从源头把控食品安全风险。

  


      2067服务保障中心共开设包括清真餐在内五条餐线,给来自五湖四海的参赛选手提供丰富多样的菜品选择。

王梓旭(右)


      来自江苏的王梓旭9月份开学上高三,他对餐厅的美食频频称赞,“种类多、营养丰富,口味也非常好,非常适合运动员赛后的营养需求。”

大葛(右)


      来自北京的大葛和他的队友可谓是两位重量级选手,两个人参赛的项目是铅球,餐盘里满满的鸡翅骨头暴露出他们“吃货”的属性。别看帅气的大葛身形壮硕,面对镜头却还有点害羞。

庞洲宏(右)


      来自广东湛江的庞洲宏是一名短跑、跨栏选手,虽然习惯广东的清淡口味,但在鸿金鹏的餐厅一样能满足他的就餐需求。庞洲宏和他的小伙伴们纷纷点赞餐厅,这里的美食是去全国各地参赛吃过最好的。


      大量的好评中也夹杂着中肯的建议。来自江苏的投掷类项目教练张志华对餐厅保障给予了充分肯定,同时他也希望餐厅能提供更多陕西特色美食,让来自全国各地的选手能更充分地感受陕西美食魅力。

  

钱伟强                                                                                                       龙禹达


      就餐期间,餐厅的一角响起了优美的旋律,来自湖南长郡中学的钱伟强正在弹奏餐厅里的钢琴。正在就餐的选手们一边品尝美食,一边享受优美的旋律,一曲弹罢,赢得所有人的阵阵掌声。紧跟着,跳高选手龙禹达也献上一曲,他们坦言,鸿金鹏在餐厅里放置钢琴这个创意太好了,就餐的学生太幸福了。


      良好的餐饮服务保障也是赛事成功的关键一环。8月12日下午,校长尚怀奇、副校长王璐,中田赛组委会餐饮组总经理王伟,餐饮食品安全总监权银童等领导来到餐厅,为参与本次赛事餐饮服务保障人员送上锦旗,感谢鸿金鹏公司的专业餐饮服务。


      此次赛事能够选择鸿金鹏公司进行餐饮保障,是对鸿金鹏餐饮服务工作的高度认可与肯定,鸿金鹏集团作为赛事服务保障的“东道主”之一,将铭记这份荣誉,一如既往做好各项服务保障工作,向五湖四海的朋友展现热情好客的精神面貌和专业优质的服务。

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